Cada día la ciencia descubre más sobre los numerosos efectos beneficiosos que determinados alimentos tienen sobre nuestra salud: virtudes antiinflamatorias y anticancerígenas, protección contra los radicales libres, beneficios inmunológicos, etc. En este libro encontrarás una gran variedad de recetas donde estos superalimentes son los auténticos protagonistas y que resultarán las mejores aliadas para nuestro bienestar. Este libro incluye: más de 60 recetas cuyos ingredientes principales son los superalimentos; indicaciones precisas en cada receta de la cantidad de calorías por ración, contenido en hidratos de carbono, proteínas y grasas; propuestas muy equilibradas, ligeras en grasas, bajas en calorías y muy fáciles de incorporar a nuestros menús diarios; una explicación detallada de los beneficios para nuestra salud de cada superalimento.
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