FINALISTA DEL PREMIO JAMES BEARD; La colección más vendida del New York Times de 130 recetas fáciles y llenas de sabor del amado chef Yotam Ottolenghi. Ottolenghi Sencillo, el poderoso autor y chef Yotam Ottolenghi presenta 130 recetas simplificadas repletas de su característico sabor inspirado en el Medio Oriente, todas simples en al menos (y a menudo en más de) una forma: hechas en 30 minutos o menos, con 10 o menos ingredientes, en una sola olla, utilizando productos básicos de la despensa, o preparados con anticipación para comidas deliciosamente sencillas y brillantes. El brunch se renueva con huevos estofados con puerros y coliflor, granada y ensalada de pistacho que refresca la rotación de guarniciones; Las albóndigas de cordero y queso feta brindan comodidad a la mesa de la noche entre semana; y todos los golosos seguramente quedarán satisfechos con el espectacular Fig and Thyme Clafoutis. Con más de 130 fotografías, esto es Ottolenghi elemental para todos.
IDIOMA ORIGINAL
JAMES BEARD AWARD FINALIST; The New York Times bestselling collection of 130 easy, flavor-forward recipes from beloved chef Yotam Ottolenghi. Ottolenghi Simple, powerhouse author and chef Yotam Ottolenghi presents 130 streamlined recipes packed with his signature Middle Eastern;inspired flavors, all simple in at least (and often more than) one way: made in 30 minutes or less, with 10 or fewer ingredients, in a single pot, using pantry staples, or prepared ahead of time for brilliantly, deliciously simple meals. Brunch gets a make-over with Braised Eggs with Leeks and Cauliflower, Pomegranate, and Pistachio Salad refreshes the side-dish rotation; Lamb and Feta Meatballs bring ease to the weeknight table; and every sweet tooth is sure to be satisfied by the spectacular Fig and Thyme Clafoutis. With more than 130 photographs, this is elemental Ottolenghi for everyone.
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