Confesiones de un chef
ANTHONY BOURDAIN¿Y SI PUDIERAS CONVERTIRTE EN CLASE MUNDIAL EN CUALQUIER COSA EN 6 MESES O MENOS?
El chef de 4 horas no es solo un libro de cocina. Es una guía para elegir tu propia aventura en el mundo del aprendizaje rápido.
Tim Ferriss, el autor número 1 en ventas del New York Times (y no cocinero de toda la vida), te lleva de Manhattan a Okinawa y de Silicon Valley to Calcuta, descubriendo los secretos de los mejores chefs y los aprendices más rápidos del mundo. Ferriss usa la cocina para explicar el "metaaprendizaje", un proceso paso a paso que se puede usar para dominar cualquier cosa, ya sea asar un bistec o tirar triples en el baloncesto. Esa es la verdadera “receta” de El Chef 4 Horas.
Te entrenarás dentro de la cocina para todo lo que está fuera de la cocina. Con consejos y trucos de prodigios del ajedrez, chefs de renombre mundial, atletas profesionales, maestros sumilleres, supermodelos y todos los demás, este "libro de cocina para personas que no compran libros de cocina" es una guía para dominar la cocina y la vida. p>
The 4-Hour Chef es un viaje de cinco paradas a través del arte y la ciencia del aprendizaje:
1. META-APRENDIZAJE. Antes de aprender a cocinar, debes aprender a aprender. META traza el camino para duplicar su potencial de aprendizaje.
2. EL DOMÉSTICO. DOM es donde aprendes los componentes básicos de la cocina. Estos son los ABC (técnicas) que pueden llevarte desde el Dr. Seuss hasta Shakespeare.
3. LO SALVAJE. Convertirse en un estudiante de maestría requiere autosuficiencia en todas las cosas. WILD te enseña a cazar, buscar comida y sobrevivir.
4. EL CIENTÍFICO. SCI es el científico loco y el pintor modernista envueltos en uno. Aquí es donde redescubres la extravagancia y la maravilla.
5. EL PROFESIONAL. Swaraj, un término generalmente asociado con Mahatma Gandhi, puede traducirse como "autogobierno". En PRO, veremos cómo los mejores del mundo se convierten en los mejores del mundo y cómo puedes trazar tu propio camino mucho más allá de este libro.
IDIOMA ORIGINAL
WHAT IF YOU COULD BECOME WORLD-CLASS IN ANYTHING IN 6 MONTHS OR LESS?
The 4-Hour Chef isn’t just a cookbook. It’s a choose-your-own-adventure guide to the world of rapid learning.
#1 New York Times bestselling author (and lifelong non-cook) Tim Ferriss takes you from Manhattan to Okinawa, and from Silicon Valley to Calcutta, unearthing the secrets of the world’s fastest learners and greatest chefs. Ferriss uses cooking to explain “meta-learning,” a step-by-step process that can be used to master anything, whether searing steak or shooting 3-pointers in basketball. That is the real “recipe” of The 4-Hour Chef.
You'll train inside the kitchen for everything outside the kitchen. Featuring tips and tricks from chess prodigies, world-renowned chefs, pro athletes, master sommeliers, super models, and everyone in between, this “cookbook for people who don’t buy cookbooks” is a guide to mastering cooking and life.
The 4-Hour Chef is a five-stop journey through the art and science of learning:
1. META-LEARNING. Before you learn to cook, you must learn to learn. META charts the path to doubling your learning potential.
2. THE DOMESTIC. DOM is where you learn the building blocks of cooking. These are the ABCs (techniques) that can take you from Dr, Seuss to Shakespeare.
3. THE WILD. Becoming a master student requires self-sufficiency in all things. WILD teaches you to hunt, forage, and survive.
4. THE SCIENTIST. SCI is the mad scientist and modernist painter wrapped into one. This is where you rediscover whimsy and wonder.
5. THE PROFESSIONAL. Swaraj, a term usually associated with Mahatma Gandhi, can be translated as “self-rule.” In PRO, we’ll look at how the best in the world become the best in the world, and how you can chart your own path far beyond this book.
Interés