Oishinbo a la carte 04 Pescado sushi y sashimi
KARIYAAKIRA HANASAKI
₡11,900
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SKU
9788467922868
Descripción:
VOLUMEN DEDICADO AL PESCADO Y AL PLATO ESTRELLA DE LA COCINA JAPONESA: EL SUSHI Y SASHIMI
Para los profanos, el sushi y el sashimi son los únicos platos conocidos de la cocina japonesa. Hace ya varias décadas que la combinación de diversos ingredientes con arroz, alga nori y vinagre conquistó Occidente, abriendo la puerta a la amplia diversidad de la cocina nipona. Este volumen temático de Oishinbo nos desvela los secretos de una de las bases de la cocina japonesa, el pescado, y los múltiples modos de degustarlo y disfrutarlo.
Editorial
Publicación
2016
Formato
Pasta suave
Extensión
264
Páginas
Idioma
Español
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