EL MEJOR VENDIDO DEL NEW YORK TIMES • Con más de 165 recetas, Bobby Flay abre su hogar y comparte su estilo de cocina atrevido y accesible para familiares y amigos, junto con sus consejos esenciales y serios para los cocineros caseros.
NOMBRADO UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO POR NPR Y FOOD NETWORK
Bienvenido a Bobby's, donde los sabores potentes gobiernan el día. En su libro de cocina más personal hasta el momento, Bobby comparte más de 165 recetas atrevidas y accesibles que cocina en casa para familiares y amigos, junto con sus bien ganados secretos para ejecutarlas a la perfección. Los favoritos de todos los días, desde carnes a la sartén y pastas abundantes hasta fuentes para compartir de verduras asadas, ensaladas abundantes y postres caseros e informales, se vuelven más grandes y atrevidos con el estilo de cocina exclusivo de Bobby. Espere que los clásicos agradarán a la multitud llevados al siguiente nivel con sabores emocionantes, como camarones y sémola al estilo español, panqueques de calabaza con jarabe de sidra de manzana y pollo asado coreano dulce y pegajoso. Riff en platos para llevar tal como lo hace Bobby con sus recetas maestras para lo esencial, junto con variaciones creativas que llevan la receta base en una variedad de direcciones para adaptarse a su estado de ánimo, como tocino crujiente glaseado con melaza de granada, huevos rellenos con salsa frita ostras y mejillones al vapor en un embriagador caldo de curry verde. Con Bobby a tu lado, cocinar en casa ahora es mucho más emocionante
IDIOMA ORIGINAL
NEW YORK TIMES BESTSELLER • With 165+ recipes, Bobby Flay opens up his home and shares his bold, approachable style of cooking for family and friends, along with his no-nonsense, essential advice for home cooks.
NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY NPR AND FOOD NETWORK
Welcome to Bobby’s, where powerhouse flavors rule the day. In his most personal cookbook yet, Bobby shares over 165 bold, approachable recipes he cooks at home for family and friends, along with his well-earned secrets for executing them perfectly. Everyday favorites–from pan-seared meats and hearty pastas to shareable platters of roasted vegetables, bountiful salads, and casual, homey desserts–go bigger and bolder with Bobby’s signature pull-no-punches cooking style. Expect crowd-pleasing classics taken to the next level with exciting flavors, such as Spanish-style shrimp and grits, pumpkin pancakes with apple cider syrup, and sticky-savory-sweet Korean BBQ chicken. Riff on go-to dishes just as Bobby does with his master recipes for essentials, along with creative variations that take the base recipe in a range of directions to suit your mood, such as crispy bacon glazed with pomegranate molasses, deviled eggs topped with fried oysters, and mussels steamed in a heady green curry broth. With Bobby by your side, cooking at home just got a lot more exciting
Interés
