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RECETAS DE PALEO

Autor: EUDALD CARBONELL I ROURA

Editorial: CUPULA

Tema(s): Recetas general

Fecha de publicación: 2014

Código: 9788448022068

Formato: Pasta suave

Idioma: Español

7,900.00
Cantidad
 
1
 

RECETAS DE PALEO

Autor: EUDALD CARBONELL I ROURA

El libro defi nitivo sobre estilo de vida paleo La dieta Paleo es la reinvención de una forma ancestral de comer basada en el tipo de alimentos disponibles en los tiempos de la Prehistoria que, como se sabe, no eran demasiados. Básicamente, los pilares de esta dieta serían «carne, pescado, huevos, vegetales, fruta, frutos secos y semillas».Para determinar qué comían en la Edad de Piedra, las investigaciones se han basado en lo que se puede saber a partir de sus huesos y de los patrones de sus dientes; por ello este libro cuenta con la participación del experto en arqueología Eudald Carbonell y su equipo del IPHES (Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social).

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